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巴氏殺菌機
巴氏殺菌流水線(xiàn)

名稱(chēng):巴氏殺菌流水線(xiàn)

詳細信息

殺菌的原理是在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會(huì )死亡。不同的細菌有不同的適宜生長(cháng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當的溫度和保溫時(shí)間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢,主要應用于啤酒、鮮牛奶、罐頭、食品等高營(yíng)養生產(chǎn)的消毒過(guò)程。

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